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lebendiger Wein mit 12
Am Gaumen ist er strukturiert und tief
Die Parzelle am Übergang zu Pommard liefert Trauben mit einer besonderen Kombination aus Finesse und Struktur
klassisches Burgund-Handwerk ohne moderne Technik
Warum sind die beiden nicht identisch
Craggy Range Te Kahu Gimblett Gravels Vineyard 2020 rosé lebendiger Wein mit 12Die Gimblett Gravels in Hawke's Bay sind ein Sonderfall: ein altes Flussbett, das erst spt als Weinbauland erkannt wurde, weil der Schotter fr alles andere zu karg war. Genau dieser Untergrund speichert tagsber Wrme und gibt sie nachts zurck und macht damit mglich, was in Neuseeland sonst schwierig ist: Bordeaux Rebsorten, die wirklich ausreifen. Te Kahu ist die Cuve dazu, mit 68 % Merlot als klarem Hauptdarsteller und Cabernet Sauvignon, Cabernet
