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Gärung im Stahltank und Tonneaux: Das Ergebnis ist vielschichtig
Hervorragend zu Dim Sum
Johannisbeere und Brombeere
ausgebaut auf der Vollhefe in gebrauchten Tonneaux
Salzzitronen-Risotto
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" Zen AOC 2023 1,5L BIO moscatel Gärung im Stahltank und Tonneaux:Der 2023er Les Quarts Zen in der Magnumflasche der jngste Jahrgang dieser Prestigelage von La Soufrandire, ohne zugesetzten Schwefel abgefllt. Die Brder Bret zeigen hier einmal mehr, dass groe Weine keine Schwefelung brauchen, wenn die biodynamische Arbeit im Weinberg stimmt. Jugendlich und voller Potenzial. In der Nase Zitrus, grner Apfel, ein Hauch Birne und eine intensive kreidige Mineralitt. Am Gaumen straff und energiegeladen, mit einer lebhaften
