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Die Riserva von Poggio Antico stammt aus der hoch gelegenen Lage Il Vignone
ergänzt um Zweigelt
getragen von einer rassigen Säure
Crostini mit Artischocken-Zitronen-Creme oder Tapenade
Der Geruch erinnert an warmen Sommerregen auf erhitzten Kalksteinen
TBA No. 10 Scheurebe 2010 0.375L Rotgipfler Die Riserva von Poggio AnticoFrische Mandarinenzesten und florale Nuancen prgen diese Nummer 10 aus dem Jahrgang 2010, das Bukett wirkt fast rotbeerig, mit feinem Honigtouch hochattraktiv. Am Gaumen stoffig und sehr konzentriert, mit einem intensiven Surespiel von ber 10 Gramm. Weie Fruchtexotik, sehr mineralisch, mit salzigem Nachhall trotz des hohen Restzuckers erstaunlich trinkanimierend. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 20 Monate gelagert. Food Pairing
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