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Zwetschgenwasser und Mirabellenbrand
durch die mehrjährige Lagerung ist er am Gaumen ausgeglichen und rund
Daher ist der Kornelkirsche Brand eine absolute Rarität aber eine sehr feine Spezialität
Mazeriert mit hochwertigem Anissamen und nochmal gebrannt entsteht ein hochwertiger Raki mit seinem typischen Anisaroma
Zwei Teile Apfel und ein Teil Birne ergeben einen harmonischen ausgewogen Obstbrand mit einem breiten würzig frischen Apfelaroma untermalt von der feinen Süße der Birne
Rubinette (Apfeldbrand Fassgelagert) 0,5L Gin Zwetschgenwasser und MirabellenbrandDie Rubinette ist kleinerer bis mittelgroer knackig saftiger gelblich grner Apfel. Auf der Sonnenseite orange rot gestreift. Auf Grund seines ssauren Aromas und des hohe Zuckergehaltes ist diese Sorte ausgezeichnet zum Brennen geeignet. Das Ergebnis ist ein wrzig krftiger aromatischer Apfelbrand. Dieser klare Rubinettenbrand wurde zur Verfeinerung in einem kleinen Holzfass aus ungarischer Eiche gelagert und wird dadurch ergnzt um feine Vanille Noten
