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Leder und feuchter Erde
6 g/l unterstreicht den kompromisslos trockenen Stil
Erwarten Sie einen Champagner mit großer Reife: Hefebrot
Für einen klassischen
eine Stunde vorher öffnen — und keinesfalls zu kalt
Hubert Lignier Bourgogne Aligoté "Aux Poirelots" AOC 2024 BIO misspompadour Leder und feuchter ErdeAligot, die andere" weie Burgundersorte, erlebt zu Recht eine Renaissance und die Domaine Hubert Lignier nimmt sie ernst. Aus der Lage Aux Poirelots" entsteht ein Weiwein, der weit mehr ist als der klassische Kir Lieferant von einst. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Bden, werden von Hand gelesen und behutsam ausgebaut. Lignier bringt auch hier die Sorgfalt ins Glas, die man sonst nur von den groen Roten kennt. Im Glas helles Strohgelb, in der Nase
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