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zu Salaten und zu Desserts
Dieser Fruchtessig mit seinem ausgeprägten Geschmacksnote
*** DE-ÖKO-006 Dieses Meersalz in Pyramidenform aus Zypern ist mit getrockneten Chilis aromatisiert
35°C) 1250 g in einem Mixer mit Schneebesen- oder Paddelaufsatz bei niedriger/mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten lang zusammenschlagen
Ein erheblicher Gehalt an Gerbstoffen begleitet sehr angenehm die Säure und ergänzt auf fruchttypische Weise das Geflecht der Aromen
Gewürzgarten Tonkabohnen, gemahlen, 120 g kat-suesses-snacks-und-aufstriche zu Salaten und zu DessertsTonkabohnen sind die Samen des Tonkabaumes. Der zur Familie der Schmetterlingsbltengewchse zhlende Baum ist ursprnglich im nrdlichen Sdamerika beheimatet. Heute stammen dessen fermentierte Samen meist aus Venezuela und Nigeria. Tonkabohnen knnen hnlich wie Vanille fr die Aromatisierung von Eis, Pudding oder Souffls eingesetzt werden. Ihr Geruch ist s und stark aromatisch. Geschmacklich sind sie leicht bitter. Ein Hauch des Tonkabohnenaromas reicht
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