Metelka Verdoyante Miniaturen Absinthe auf dem Markt

Absinthe auf dem Markt

der für den Absinth gebraucht wird

Anders als die Farbe es vielleicht vermuten läßt ist der Rubis geschmacklich daher auch eher herb

5l Flasche La Dora und ein Pontarlier - Glas mit `Bairnsfather´- Aufdruck

Das Ergebnis der Mühen ist ein angenehm sanfter und durchaus eigenständiger Bleue mit einer für Schweizer Rezepturen ungewöhnlich präsenten Wermutnote

Metelka Verdoyante Miniaturen Absinthe auf dem MarktDie Brennerei Metelka wurde 1991 in Vykov bei Brnn wiedergegrndet nachdem die Familie bereis von 1935 bis 1948 Spirituosen hergestellt hatte. Der `Verdoyante ist der am wenigsten bittere Absinth von Metelka, bei der Zugabe von Wasser bildet sich sogar ein leichter Louche. Neben den blichen Absinthkrutern wie Wermut, Anis und Fenchel wurden hier auch ungewhnlichere Zutaten wie etwa Koriander verarbeitet.