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Während der Trockenreifung im Dry-Ager verdichtet sich der charakteristische Wagyu-Geschmack zu einer intensiven
Es wird auch Bavette genannt
Unsere Wagyu Nduja aus 100 % Wagyu-Rind ist eine streichfähige
wodurch sie einen noch intensiveren Geschmack erhält
frischem Gemüse und unseren Wagyu Beinscheiben
DWF Wagyu Consommé Double Stück:1 Glas (500ml) Während der Trockenreifung im Dry-AgerBeschreibung: Die Wagyu Consomm Double ist unsere krftigste Brhe. Den intensiven Geschmack erhlt sie durch die Kombination aus auserwhlten Gewrzen, frischem Gemse und unseren Wagyu Beinscheiben, die wir zum auskochen der Consomm verwenden. Die Besonderheit bei der Consomm Double: Die fertige Consomm wird noch einmal mit frischem Fleisch, Gemse und Gewrzen angesetzt und noch einmal durchgekocht, wodurch sie einen noch intensiveren Geschmack erhlt.
