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2021 war ein kühler
Begleitet einen Coq au Vin Rouge
langer Fassausbau in teils neuem Holz
Der Name ist Programm
Zunächst werden aus der verschiedenen Lagen fünf sog
Fonseca Domini DOC 2019 haus 2021 war ein kühlerTouriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Francesa dieses Trio kennt man vor allem aus dem Portwein. Als trockener Rotwein zeigt es eine andere Seite: weniger Wucht, mehr Zeichnung. Der Domini stammt aus dem Jahrgang 2019 und trgt D. O. C. Status, ist in seiner Herkunft also eng gefasst. Gewachsen sind die Reben auf Schiefer. Der Stein speichert Wrme und zwingt die Wurzeln in die Tiefe; Weine von Schieferbden geraten deshalb selten breit, sondern eher
