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natürlicher Anmutung
die interzellulär gären und den Prozess immer wieder neu anstoßen
Vom Demeter-Hof in Pamhagen am Neusiedlersee
Wir lieben diesen Laderas von Emilio Valerio
der zu Pasta mit Fleischsauce
Valdemonjas Abrí Las Alas - I Opened My Wings 2017 BIO claude-riffault natürlicher AnmutungAbr Las Alas "Ich breitete meine Flgel aus" ist Valdemonjas' Spitzenwein: alter Tempranillo aus biologischem Anbau, intensiv und vielschichtig. Valdemonjas ist ein kleines, biodynamisches Weingut, das in der Ribera del Duero einen poetischen Ansatz verfolgt jeder Wein trgt einen Namen, der eine Geschichte erzhlt. Der 2017er hat neun Jahre Reife hinter sich und zeigt sich komplex und einladend: dunkle Kirschen, Brombeere, Tabak, Zedernholz und eine
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