Rémi Jobard Volnay 1er Cru Les Santenots AOC 2022 1,5L BIO zweigelt Die Magnum gibt der Cuvée

Die Magnum gibt der Cuvée die langsamere Reifung

Zitronenschale und Feuerstein entfalten sich über einem straffen

sind dabei aber wirklich nie plump

anschließend in matter Kreidefarbe gestrichen und final mit unserem Weingärtners Genusshandwerk Möbelwachs versiegelt

Begleitet eine sizilianische Pasta con le sarde

Rémi Jobard Volnay 1er Cru Les Santenots AOC 2022 1,5L BIO zweigelt Die Magnum gibt der CuvéeDer 2022er Santenots von Rmi Jobard in der Magnumflasche ein reiferer Jahrgang, der die wrmere, grozgigere Seite dieses Premier Cru zeigt. Die tonhaltigen Bden der Santenots Lage geben dem Wein eine krftigere Struktur als die leichteren Volnays vom oberen Hang. In der Magnum reift er besonders harmonisch. Dunkle Kirschen, Brombeere, Pflaume und wrzige Noten von Pfeffer und Nelke. Am Gaumen voller und runder als der 2023er, mit samtigen Tanninen und