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Definitiv ein Stück für echte Fleischkenner
gehört aber dennoch zur Oberschale des Rindes
was die Besonderheit dieses Stückes noch einmal unterstreicht
Gemüse und Gewürzen angesetzt und noch einmal durchgekocht
pikant gewürzte Rohwurst nach süditalienischem Vorbild
DWF Wagyu Entrecote Dry-Aged Gewicht:360g Definitiv ein Stück für echteBeschreibung: Krftig im Geschmack und fein marmoriert. Durch die Trockenreifung im Dry Ager entwickelt das Wagyu Entrecte ein intensives, nussig buttriges Aroma und bleibt auergewhnlich zart und saftig.
