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einladende Fruchtnoten
dazu feine Röstnoten aus 22 Monaten Reife im Halbstück- und Barriquefass
doch der Preis unterscheidet sich erfreulicherweise deutlich
Food Pairing (Speiseempfehlung): Tafelspitz mit Apfelkren
saftige Frucht mit feinster Säure unterlegt
Bockstein Spätlese 2018 Pfalz einladende FruchtnotenIn dieser Sptlese aus dem Bockstein treffen reife Frucht und Saar Frische auf eine sehr ruhige Weise zusammen. Golden Delicious, Birne, Pfirsich und Aprikose geben Saft, whrend Rauch, Blten und Kruter die Aromatik schlanker halten. Die Se ist deutlich, aber nicht dominant; sie wirkt eingebunden und wird von einer seidig straffen Sure getragen. So bleibt der Wein lebendig, transparent und vielseitig. Mit Zeit drfte er mehr Honig, Kruter und
