IRONSTONE Vineyards Lodi Merlot 2021 halbtrocken Nach der Lese bleibt der

Nach der Lese bleibt der Most einen halben bis ganzen Tag auf den Schalen — daher die Tiefe in Farbe und Aroma

Spontanvergärung im Edelstahl

Holz kommt nicht ins Spiel

Die Spontanvergärung im großen Holz war zügig

Ein Ausnahmewein für besondere Anlässe

IRONSTONE Vineyards Lodi Merlot 2021 halbtrocken Nach der Lese bleibt derMerlot gilt oft als der zugnglichste unter den groen Rotweinen weich, fruchtbetont, frh trinkbar. Ironstone Vineyards mischt der Sorte hier eine kleine Menge Petit Verdot bei, die dem Wein zustzliche Kontur und Tiefe gibt, ohne den weichen Grundcharakter zu verlieren. Gewachsen auf sandigem Lehmboden im warmen Lodi, gelesen im Oktober 2021. Nach der Grung im Stahltank reift die Cuve sechs Monate im Barrique lang genug, um Wrze und Rstnoten