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Bei gerade 12 % Alkohol ist das ein leichtfüßiger
ausschließlich auf den steilsten Granithängen oberhalb des Rhône-Tals
Fett und Wachs
mit integrierten Tanninen und einer sanften Säure
Die Parzellen werden von Hand und mit Pferden bearbeitet
BLANDY'S 10 Years Old SERCIAL - Dry esszimmerstuhl Bei gerade 12 % AlkoholSercial ist die strengste der vier klassischen Madeira Sorten. Sie wchst in den hchsten Lagen der Insel, reift spt und behlt dabei eine Sure, die anderswo als unreif glte hier ist sie das ganze Kapital. Blandys fhrt sie als Dry und lsst ihr zehn Jahre Zeit. Der Untergrund ist vulkanisch, die Weinberge liegen als schmale Terrassen ber dem Atlantik, und der Wind vom Meer bringt Salz mit. Zehn Jahre reift der Wein danach im Fass, aufgespritet auf 19 %,
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