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wobei Bitterkeit
die für die Klasse einer Cru-Lage spricht
Ein Pinot zum schnellen Nachschenken
Am Gaumen wirkt der Wein dicht und cremig
In der Nase Zitrusfrucht und florale Töne
Ramón Bilbao Reserva 2019 revelette wobei BitterkeitReserva heit in der Rioja: mindestens drei Jahre Reife, davon ein gutes Stck im Fass. Ramn Bilbao stellt dem Tempranillo dafr zwei alte Mitspieler zur Seite, Graciano und Mazuelo. Die beiden bringen mit, was dem Tempranillo allein selten gelingt Sure, Farbtiefe, eine dunkle Wrze. Die Weinberge liegen auf lehmigem Ton und steinigem Lehm; der Stein wrmt, der Ton hlt Wasser, beides zusammen ergibt Trauben mit dicker Schale. ber vierundzwanzig Stunden
