Pecannüsse, geschält, Mexiko, 1 kg sub-non-food-hygiene-leuchtmittel Eine ausführliche Beschreibung des Gewürzes

Eine ausführliche Beschreibung des Gewürzes und das Rezeptur "Tranche vom Räucherlachs" finden Sie im Buch von Ingo Holland "Meine Gewürze"

und mindestens vier Stunden im Kühlschrank ruhen lassen

Filament läßt sich ganz leicht mit einer Pinzette verarbeiten

ein gutes Olivenöl

Trubstoffe werden nicht oder nur zu geringen Teilen entfernt

Pecannüsse, geschält, Mexiko, 1 kg sub-non-food-hygiene-leuchtmittel Eine ausführliche Beschreibung des GewürzesDer in Nordamerika und Asien beheimatete Hickorybaum trgt die Pecannussfrchte. Die Form der Kerne deutet auf die Verwandtschaft mit der Walnuss hin. Die Pekannuss ist jedoch lnglicher, fester in der Konsistenz und wesentlich ser im Aroma. Sie hat die gleiche vierteilige Grundform, ihre weich gezchtete Schale lsst sich allerdings viel leichter knacken. Pekannsse sind beraus geschtzt zum Backen und Kuchen, Keksen und Pltzchen. Ein groer Teil der Ernte