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Natur-Teiche (BIO-Aquakultur)
Achtung: wegen der dünnen Schale nur sehr kurz garen – sonst wird das Fleisch trocken
Vietnam – Natur Teiche im Mangrovendelta
Global GS-28 Universalzange – Präzise Küchenzange aus Edelstahl
280g Portion (schockgefroren)
Premium John Dory Filet / Petersfisch – New Zealand rare tea Natur-Teiche (BIO-Aquakultur)John Dory (Zeus faber) aus Neuseeland zart, fein und besonders elegant John Dory ist ein sehr geschtzter Speisefisch mit zartem, hellem Fleisch und mildem, feinem Geschmack. Er gehrt zu den besonderen Fischen fr eine gehobene und leichte Kche. Das Fleisch ist fein strukturiert, saftig und eignet sich ideal fr schonende Zubereitungsarten. John Dory passt hervorragend zu Butter, Zitrone, Krutern, Weisswein oder leichten Saucen. Highlights Sehr zartes,
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