Süßwasserfisch aus dem Gardasee oder einem Salat mit Bresaola
Dekantieren Sie ihn eine halbe Stunde und erleben Sie
dabei jedoch typisch provencalisch
biodyn Eintrittskarte ins Zind-Humbrecht-Vulkan-Universum
Die Trauben kommen aus jüngeren Parzellen rund um Vosne-Romanée — also einem klangvollen Stück Côte de Nuits
Recaredo Turo d'en Mota, Brut Nature 2011 BIO set Süßwasserfisch aus dem Gardasee oderTur d'en Mota ist Recaredos berhmteste Einzellage sortenreiner Xarello von einem Hgel, der dem Haus seinen besten Wein liefert. Der 2011er hat ber ein Jahrzehnt auf der Hefe verbracht, bevor er dgorgiert wurde. Brut Nature, biodynamisch, ein Cava der Extraklasse. Im Glas tiefes Gold mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von Brioche, gersteter Mandel, Honig, reifem Apfel und einer ausgeprgten kreideartigen Mineralitt. Am Gaumen von enormer