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ist dunkel und durchzogen von Vulkaniten
Die Abfüllung erfolgte im März 2026
1/3 der Fässer waren neu und 2/3 Prozent waren in ihrer zweiten Belegung
wurde der gewonnene Most nur durch Gravitation geklärt und anschließend Barriquefässern (228l)
Ältere Jahgänge: 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Alkoholgehalt: 13
2024 CHARDONNAY & WEISSER BURGUNDER Chardonnay ist dunkel und durchzogen vonIm Jahr 1991 begannen wir, damals noch im Versuchsanbau, weil die Sorte noch nicht von offizieller Seite freigegeben war, mit dem Anbau von Chardonnay. Um fr die noch jungen und noch nicht vollstndig entwickelten Reben eine Heimat in unserer Kollektion zu finden, schufen wir eine Cuve aus Weissburgunder mit Chardonnay Nach fast 30 Jahren und vielen neu gepflanzten Chardonnayreben, kehrt sich dieses Verhltnis nun um. Seit diesem Jahr bestimmt nun der
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