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Pilzrisotto oder gebackener Kürbis passen zur würzigen Art
fein konturiert und bewusst unaufgeregt zeigt sich dieser Rotwein
Schattenmorellen und Cassis sowie einem Hauch Zimtstange
Der Saft wurde mit den traubeneigenen Hefen über mehre Wochen vergoren
dessen kühle Herkunft ihm Frische und Kontur gibt
Finca Mirador 2013 Land:Argentinien, Mendoza Pilzrisotto oder gebackener Kürbis passenDer 2013er Malbec Finca Mirador stammt von einer mit alten Rebstcken bepflanzten Parzelle in Medrano und ist der wrmste unter den Einzellagenweinen doch man suche hier vergeblich nach Anzeichen von Hitze oder bermiger Reife: Die Nase ist frisch, lebendig und elegant, ohne dass der Wein seine Persnlichkeit verliert, scheint er auf eine hhere Stufe gehoben. Keine Spur von Eiche, obwohl inzwischen mindestens die Hlfte der kleineren 160 Liter Fsser fr den
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