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gefriergetrocknetes Gemüse) vor Feuchtigkeit zu schützen Zum Stabilisieren von Ganaches
Sülzen und klassischen Rindfleisch-Gerichten zu einsetzen
Maltodextrin ist eine modifizierte Stärke - diese hier wurde aus Kartoffelstärke hergestellt - mit geringer Süsskraft und nahezu geschmacksneutral
Würzig-pikant sowie angenehm bitter im Aroma
Mit Trüffelsaft sowie Salz eingekocht
Mini Kugel & Oval Ausstecherset, 5-15mm, 100% Chef (P/64597), 5 tlg. sub-olivenoel gefriergetrocknetes Gemüse) vor Feuchtigkeit zu5 mm eifrmig (P 64593) 8 mm Oval (P 64594) 8 mm kreisfrmig (P 64590) 12 mm Rund (P 64591) 15 mm Rund (P 64592)
US$ 90.00
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