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und der Bricco Pernice fängt diese Wärme in reifer Frucht ein
dennoch keineswegs opulent
Food Pairing (Speiseempfehlung): Orientalisch gewürztes Lamm
Solo auf der Terrasse und mit Freunden zum Aperitif für einen genüsslichen Abend
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einer Käseplatte mit Pecorino oder gegrilltem Lamm
448 s.l.m. Cuvée Weiss Vignete delle Dolomiti 2025 Malbec und der Bricco Pernice fängt448 verweist auf die Lage der Kellerei Girlan und gibt dieser weien Cuve aus Sauvignon, Chardonnay und Weiburgunder ihren Namen. Im Glas verbindet sie saftige Frucht mit alpiner Frische: etwas Zitrus, heller Apfel, zarte Kruternoten und ein ruhiger, klarer Schmelz. Die Sorten bleiben gut ineinander verwoben, ohne dass eine Komponente dominiert. Das Ergebnis ist ein prziser, moderner Sdtiroler Weiwein mit Trinkfluss und Struktur. Er wirkt zugnglich,
