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gebratenem Loup de Mer mit gebratenen Zitronen und Thymian oder mit Scampi gefüllter Maishähnchenbrust mit Thymian-Velouté
frischer in der Frucht
Der Champagner wurde im Mai 2023 abgefüllt und im Juli 2023 exklusiv für Vinaturel mit einer Dosage von 3
Ein Wein voller Charakter
Die Ried Grassnitzberg wurde in den 1950er Jahren vom Gründer Josef Tement gepflanzt
Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 1,5L BIO corvina gebratenem Loup de Mer mitGranato ist Elisabetta Foradoris Meisterstck der Spitzen Teroldego vom Campo Rotaliano im Trentino, benannt nach der granathnlichen Farbe der Rebsorte. Im Magnumformat, Jahrgang 2018: ein Wein, der zeigt, warum Foradori als die wichtigste Retterin des Teroldego gilt. Ohne sie wre diese autochthone Rebsorte heute vermutlich vergessen. Teroldego von den besten Parzellen des Campo Rotaliano, auf Schwemmlandbden aus Kalkstein, Granit und Porphyr.
