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der im Keller mit ausschließlich natürlicher Hefe am weitesten durchgärt
da es sich um den Wein handelt
In der Nase ein Cocktail aus weißen und gelben Früchten
geprägt vom Kalkgestein - mineralisch
Die Erträge waren etwas höher als 2019 und es gab kaum Botrytis am Ende der Reifung
ROSAT VI DE VILA GRATALLOPS Empordá DOP der im Keller mit ausschließlichPremiere aus dem Hause Mogador und sofort ausgezeichnet! Die Garnacha gibt dem Wein seinen mediterranen Charakter und seinen sanften Schmelz. Frische und Sure bekommt er von der Cariena, und die Macabeo dient ihm als Rckgrat fr die Lagerung im Fass und verleiht ihm Lagerpotenzial. Das Ergebnis dieser drei Rebsorten zusammen mit der spontanen Grung, der langen Fermentationszeit und Reife im alten Holzfass ist ein komplexer Wein mit Salzigkeit, herben
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