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„Stone“ oder „Regency White“
Bruno Clavelier hat hier seit Jahrzehnten alte Reben
Der Castiglione 2020 in der Magnumflasche — Viettis klassischer Barolo aus dem hervorragenden Jahrgang 2020 in einer geselligen Größe
das gut behandelt wurde
Roche Roulee — der rollende Felsen — ist Zind-Humbrechts Cuvee aus verschiedenen Granit- und Gneislagen
Artadi La Poza de Ballesteros 2021 BIO orangewein „Stone“ oder „Regency White“Der 2021er La Poza de Ballesteros zeigt sich khler und prziser als sein Vorgnger ein Jahrgang, der den Fokus auf Struktur und Mineralitt legt statt auf ppigkeit. Artadis Einzellagen Philosophie zeigt sich hier von ihrer feinsten Seite. Tiefes Rubinrot. Aromen von roter und schwarzer Kirsche, Veilchen, Graphit und khlem Stein. Am Gaumen straff und mineralisch, mit feinkrnigen Tanninen und einer fast schneidenden Sure. Weniger sofort zugnglich als 2020,
