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und jede Cuvée trägt einen Jahrgang
Der Ertrag liegt bei nur 25 Hektoliter pro Hektar
sonst wird sie kantig
Anwendung: zum Säuern von Vinaigretten (statt Zitrone)
Frankreich und zeigt mit dem Millesime 2020
Olivier Horiot Emile Grados, Champagne des Copains ensemblage N°02, Extra Brut 2021 BIO liv-vincendeau und jede Cuvée trägt einenOlivier Horiot arbeitet in Les Riceys, ganz im Sden der Champagne. Das Dorf ist eher fr seinen stillen Ros bekannt als fr Schaumwein, und der Pinot Noir hat hier die Oberhand. Diese Cuve trgt den Zusatz Champagne des Copains eine Flasche, die aus einer Zusammenarbeit entstanden ist und nicht aus dem Kernsortiment. Reiner Pinot Noir, Jahrgang 2021, biozertifiziert, Extra Brut. Ein Blanc de Noirs also, wei gekeltert aus roten Trauben. Das ergibt keinen
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