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Viel Platz für Schönes
Wer Rosé bisher als reinen Sommer-Apéritif gesehen hat
einem gereiften Comté oder Hummer
was man zwischendurch reicht
Hier kommt Geschirr
Codorniu Codorníu Ars Collecta Cava Rosado Brut BIO manzoni bianco Viel Platz für SchönesRos Cava wird selten so ernst genommen wie hier. Fr die Reihe Ars Collecta kombiniert Codornu Pinot Noir mit Trepat, einer katalanischen Raritt, die fr helle, surebetonte Ross wie geschaffen ist, und ergnzt beides um Xarello. Herausgekommen ist ein Schaumwein in zartem Lachsrosa, dem jede Geflligkeit fehlt, die man Ros sonst gern unterstellt. Die Trauben stammen aus dem Peneds, wo das Mittelmeer die Reife bringt und die Nchte die Sure erhalten. Nach
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