M. Schädler - Steffen Mugler Pi:we Souvignier Gris 2021 BIO Blue Pottery Dim Sum vom Schweinebauch mit

Dim Sum vom Schweinebauch mit Spitzkohl oder mit weißem Tee geräuchertem Tofu mit Wildbrokkoli und Möhren

krossem Zander mit Pilz-Balsamico-Sauce oder Chateaubriand mit Orangen-Estragon-Butter

Der 2020er hat fünf Jahre Reife und zeigt eine schöne Balance zwischen Frucht und Struktur

51 cm Höhe (Deckel geöffnet) ca

gleichzeitig transparent und floral

M. Schädler - Steffen Mugler Pi:we Souvignier Gris 2021 BIO Blue Pottery Dim Sum vom Schweinebauch mitDas Weingut M. Schdler, gefhrt von Steffen Mugler, keltert mit Pi: we einen Wein aus der pilzwiderstandsfhigen Sorte Souvignier Gris eine moderne, zukunftsfhige Rebsorte, die kaum Pflanzenschutz braucht und dennoch charaktervolle Weiweine ergibt. Der Pi: we Souvignier Gris 2021 ist ein trockener, aromatischer Weiwein mit eigener Note: gelbe Frucht, ein Hauch Kruter und eine wrzige, saftige Art, am Gaumen frisch, klar und animierend. Ein spannender