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Am besten erhält er etwas Luft und einen ruhigen Platz am Tisch
der Wein zeigt Druck und Substanz
würzig-kräftiger Wein im Glas
Heu und Kräuterwürze
am Gaumen dann herrlich schmelzig und saftig mit sehr milder Säure
Le Dôme 2017 Rabigato Am besten erhält er etwasDieser mineralisch geprgte Wein ist dicht gefruchtet und gleichzeitig beeindruckend strukturiert. Er stammt aus einem einzigen Weinberg auf dem Plateau von Saint milion und bietet eine sprbare Konzentration, dunkel und voller Aromen von schwarzen Pflaumen. Elegant, frisch und saftig, wird er von weiterer Reifung profitieren. Le Dme zhlt zu den raren Garagenweinen von Saint milion, cabernet franc dominant und mit Kultstatus unter Sammlern. Food Pairing
