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Mineralität und Zitrus
Die „Komet"-Serie ist Lageders spielerischer Arm: Weine außerhalb der etablierten Linie
Vergärung mit indigenen Hefen
Der Duemani 2021 in der Normalflasche — reinsortiger Cabernet Franc aus einem kühlen
Kann noch weitere 5-10 Jahre reifen
Chêne Bleu Aliot IGP 2018 BIO corvina Mineralität und ZitrusAliot Chne Bleus weier Hhenwein aus Grenache blanc, Roussanne und Marsanne, biozertifiziert. Gewachsen auf 550 Metern im Ventoux Massiv, wo die khlen Nchte den Trauben eine Frische bewahren, die man bei 14,5 % Alkohol nicht erwarten wrde. Der 2018er hat acht Jahre Reife und zeigt sich in einer Phase, in der primre Frucht und tertire Reifenoten koexistieren. Die drei klassischen weien Rhne Rebsorten, biozertifiziert, IGP Klassifizierung fr maximale
