Sossenkönig - Hollandaise, mit Büffelbutter, küchenfertige Sauce, 250 ml sub-besteck-und-geschirr Sie besteht aus Aromaextrakten

Sie besteht aus Aromaextrakten

Aroma & Anwendung

Ideal als Brotaufstrich sowie für die Produktion von Eis

blättrigen Kristalle zu erhalten

VDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ qualitätsvollen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt

Sossenkönig - Hollandaise, mit Büffelbutter, küchenfertige Sauce, 250 ml sub-besteck-und-geschirr Sie besteht aus AromaextraktenSauce Hollandaise die Knigin der Saucen Als eine der klassischen Grundsaucen der traditionellen Kche geniet sie hchstes Ansehen. Eigelb wird im Wasserbad schaumig geschlagen und mit Butterfett angereichert so entsteht eine Emulsion (eine Feinstverteilung von Wasser und l) vom feinsten Geschmack. Das Sossenknig Verfahren Sossenknig nutzt ein anderes Verfahren, das unsere Hollandaise kochstabil und vielseitig einsetzbar macht. Durch den Einsatz von