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Der magerste Teil der Schulter wird von Speckliebhabern besonders wegen seines deftig-würzigen Geschmacks geschätzt
Rindfleisch
5g Eiweiß 23g Salz 4g
HW Krenland Tafelkren 200 g
Nährstoff Menge pro 100g Kalorien 1259kj/302kcal Fett 20g davon gesätigte Fettsäuren
Tiroler Speck g.g.A Karreespeck 1/1 (ca. 2,70kg) Karreespeck Der magerste Teil der SchulterDer Feine. Der Tiroler Speck g. g. A. Karreespeck, seit jeher unser feinster Speck, wird aus besonders ausgesuchten Rckenstcken vom Schwein nach traditionellen Rezepturen und Verfahren von Hand gemacht. ber Buchenholz mild geruchert und an unserer Tiroler Bergluft getrocknet erhlt er nach sehr langer Reifezeit seinen mild wrzigen Geschmack. Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewrze (Wacholder, Knoblauch, schwarzer Pfeffer), Dextrose,
