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Durch ihre Südost-Ausrichtung und die geschützte Lage an einem Hügelrücken parallel zum Pfälzer Wald ist die Lage weitgehend frei von Kaltlufteinflüssen – ein Mikroklima
erfrischende Bitterkeit dem Wein Frische verleiht und zum nächsten Schluck animiert
Arianna Occhipinti bewirtschaftet inzwischen etwa 22 Hektar Land in den Gebieten Bombolieri
die sie Ihrem Außenbereich verleiht
Eine Erfolgsstory
Domaine Cotelleraie Postumus St.-Nicolas de Bourgueil 2018 BIO Monastrell / Mourvedre Durch ihre Südost-Ausrichtung und dieDiese Cuve stammt von den ltesten Weinstcken des Weinguts (80 Jahre alt), die auf der Kiesterrasse liegen. Die Reben haben sich hier schon vor langer Zeit angesiedelt, wie die zahlreichen Amphorenreste bezeugen. Sie tauchen auf, sobald die Erde aufgewhlt wird, aus den Trmmern einer gallo rmischen Villa, die inmitten dieses Weinbergs stand. Daher auch sein Name: Postumus. Eine prestigetrchtige Cuve: Seine bordeauxrote Farbe ist glnzend und intensiv.
