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Feigen- und Tomatenblättern sowie Artischocke
Das extrem stark marmorierte Rindfleisch wird auch Sie begeistern
Die Nori-Blätter werden von Hand gepflückt und in einer kleinen Manufaktur verarbeitet
Lebensjahr laichreif
Heidelbeeren
Reh | Rücken | 10-12 Rippen | aus Jagd | 1.5 kg - 2.0 kg | tiefgekühlt Wilde Fleisch Feigen- und Tomatenblättern sowie ArtischockeDer Klassiker in einer neuen Grsse. Der Rehrcken mit 10 12 Rippen. Ideal fr ein Dinner mit Gsten das beste Stck vom Reh. Das zarte Rehfleisch eignet sich hervorragend zum Niedergaren im Ofen. Den Rcken rechtzeitig aus dem Khlschrank nehmen (sollte Zimmertemperatur erreichen). In der heissen Bratpfanne 4 5 Minuten rundherum anbraten. Im Ofen auf einer vorgewrmten Platte bei 80C ca. 50 Minuten ziehen lassen. Die Kerntemperatur sollte 60C betragen. Den
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