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ohne auf Stil zu verzichten
Der „Les Graviers“ ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie: pur
Der Jahrgang 2024 zeigt sich bei den Prädikatsweinen Kabinett und Spätlese in außergewöhnlicher Form
Dieser fein perlende Rosé aus 100 % Merlot verbindet Eleganz mit fruchtiger Ausdruckskraft
die Erträge werden kleiner
Chardonnay 2023 - Glow Glow Hénin-delouvin ohne auf Stil zu verzichtenChardonnay 2023 von GlowGlow Pauline und Carl sagen: Unser Chardonnay Weinberg befindet sich an einem nach Sden ausgerichteten Hang in unserem Mandeler Schlossberg. Die Reben wachsen auf einer Kombination aus Lss und gelbem Sand, was ihm einen weichen, ausgewogenen Charakter verleiht. Nach dem direkten Pressen der Trauben fermentierte ein Teil dieses Weins in Edelstahl, um eher reduktiv zu arbeiten. Der andere Teil fermentierte in Eichenholz, in
