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Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Bistecca alla Fiorentina
Darauf liegt stellenweise eine mehr als 25m mächtige Lössschicht
Ein Mersault wie aus dem Lehrbuch
Ein Format für größere Runden und lange Abende – rechtzeitig öffnen
Die Riserva von Poggio Antico stammt aus der hoch gelegenen Lage Il Vignone
Prosecco Superiore DOCG Rustico Chardonany Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu BisteccaWie Falstaff feststellte, berzeugt dieser Rustico mit zartem Mousseux und einem Bukett aus feinen Wiesenkrutern, reifer Tropenfrucht und Apfelnoten, ergnzt von einem Hauch Tabakwrze und floralen Akzenten. Am Gaumen saftig und elegant, mit eingebundener Surestruktur, feinwrzig und mit dunkler Mineralitt, im Abgang weies Kernobst. Ein vielseitiger, bereits gut antrinkbarer Prosecco fr jede Gelegenheit vom spontanen Aperitif bis zum festlichen Anlass.
