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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu gebratenem Fisch oder einer Austernvorspeise
aufregende Reinheit und einen großartigen Abgang
massig und konzentriert
Der Wein wirkt balanciert und strukturiert
hellem Fleisch oder cremigen Speisen
Capbern 2019 Roter Traminer Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuEine herrliche junge Probe mit wunderbaren blauen Frchten und Gewrzen sowie einer schnen berlagerung von feinem Holz. Mittlerer bis voller Krper, feste, seidige Tannine, ein Hauch von Mineralien. Besser als der bereits gelungene 2018er Chteau Capbern zeigt in diesem Jahrgang die kraftvolle Saint Estphe Handschrift auf einem neuen Niveau. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rehrcken oder gereiftem Comt.
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