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8% Kakaomasse
Die Verwendung verschiedener Hölzer - für diese erste Lieferung lagen die Essige in Fässern aus Eschenholz
Erdbeeren und Vanille-Eis oder als fruchtiger Digestiv
Himbeere und Pekannuss
von einzelnen Kuchen bis zu breiten überlieferten Kuchen für mehrere Personen
Fruchtkaviar "Himbeere", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g sub-besteck-und-geschirr 8% KakaomasseKchenfertige Avantgarde und Molekular Anrichten: Die sphrischen Balsamico Cocktail Perlen sind 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit surlichem Himbeersaft gefllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen fr berraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.
US$ 126.82
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