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Ausgebaut wird der Nebbiolo 1 Jahr zu 80% im großen 25HL Fass und zu 20% im 5oo L Tonneaux
Es wird nicht geschwefelt
Helle Apfel- und Birnenaromen gesellen sich dazu
mit rotem Paprikatouch und sorgt für feinen Grip am Gaumen
bringt ein feiner Gerbstoff alles zu einem körperreichen Chenin Blanc zusammen
Crémant Brut Natur 2015 Thomas Harteneck Baden/Bio Sangiovese Ausgebaut wird der Nebbiolo 1Das Weingut Thomas Harteneck liegt im schnen Markgrflerland. Dort werden ca. 10ha schon seit den 90er Jahren biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Nach 66! Monaten Hefelager wird dem Crmant Brut Natur kein Schwefeldioxid zugesetzt. Er beeindruckt, nicht nur durch seine fruchtige Nase, die nach Aprikosen und reifen Mirabellen duftet, sondern auch durch feine Noten von Lindenblten und Honig. Die Perlage ist fein, weich und cremig. Am Gaumen besticht
