Gegenbauer - Frucht-Essig Quitte, 5% Säure, 250 ml sub-muscheln-und-schalentiere welche er eigens für Spitzenkoch

welche er eigens für Spitzenkoch Tim Mälzer entwickelte

Geschmolzen ist die 70-30-38 eher dickflüssig

Salate und Tapas-Varianten

schmelzend) besteht aus Zucker und Glukose (Bonbonsirup)

115 g aus der Kategorie Kaviar

Gegenbauer - Frucht-Essig Quitte, 5% Säure, 250 ml sub-muscheln-und-schalentiere welche er eigens für SpitzenkochDer Name Gegenbauer steht fr Essigproduktion in der dritten Generation. Die heutige Philosophie mit Passion u. Faszination von Erwin M. Gegenbauer ver treten wendet sich gegen eine Uniformierung des Geschmackes und hin zur In dividualitt. "Zu viel haben wir bereits verlernt zu schmecken und uns auf ein einziges, klar definiertes Aroma zu konzentrieren." Aus diesem Grund wird jeder Fruchtessig aus der puren, optimal gereiften Frucht gewonnen. Jeder