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sondern verfeinert
In der Nase noble Zurückhaltung — rote Frucht eher schematisch als detailliert
Bilderrahmen oder auch als weicher Akzent an Küchenfronten
sondern leise und präzise — genau das
die autolytische Komplexität voll entwickelt
Trapet Père & Fils Marsannay rouge AOC 2023 BIO petit meslier sondern verfeinertTrapets Marsannay aus drei Parzellen darunter Les Grasses Ttes und Grand Poirier mit teils ber 50 Jahre alten Reben auf kalk und lehmhaltigen Bden, biodynamisch gefhrt. Separate Lese, Zusammenfhrung im Keller. Spontane Vergrung mit variablem Ganztraubenanteil, sanfte Extraktion, schonendes Pigeage. Ausbau berwiegend in gebrauchten Eichenfssern mit moderatem Neuholz, unfiltrierte Fllung. Bio zertifiziert. Der 2023er Jahrgang gibt dem Wein eine khlere,
