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Botrytisiertes Lesegut: 5 bis 15 g/hl
Besonderheiten:
Mit diesem vielseitigen Fass können Sie Ihre eigenen Getränke herstellen
Bei hohen Säurewerten können Äpfel- und Weinsäure theoretisch im Verhältnis 1:1 mittels der Doppelsalzentsäuerung entsäuert werden
Rotweinmaische: 10-20 ml/hl
Filtra Doppelsalzkalk 1 kg Obstbau Botrytisiertes Lesegut: 5 bis 15Kategorie: Mostproduktion Produktbeschreibung: Spezialkalk fr die Doppelsalzentsuerung Anwendung: Bei hohen Surewerten knnen pfel und Weinsure theoretisch im Verhltnis 1: 1 mittels der Doppelsalzentsuerung entsuert werden. Die errechnete Menge Doppelsalzkalk wird im Tank trocken vorgelegt und mit ca. 5% der errechneten Teilmenge angeteigt. Danach wird der Rest der Teilmenge langsam dazu gegeben und fest gerhrt. Die hierbei entstehenden Kristalle mssen
