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Mazeration und Fermentation finden bei kontrollierter Temperatur (23-25 ° C) statt und dauern von 8 bis 10 Tage
Anschliessend wird der Jungwein mehr als 24 Monate in grossen Holzfässern mit Fassungsvermögen zwischen 800 und 2100 Litern ausgebaut
15+ Jahre lagerfähig
Wacholderbeere verbunden mit Nuancen von Gewürz
Traubensorte: 100% Friulano
Dolcetto d'Alba DOC - Bossèt, Marchesi di Barolo Waadt Mazeration und Fermentation finden beiEin schwarzroter Wein mit einem intensiven Bukett von roten Beeren und einem Hauch Mandarine, frisch und harmonisch im Gaumen und mit einer vollen, recht geschmeidigen Struktur. Abgerundet wird der fruchtige Genuss durch einen wunderbar nachhaltigen Abgang. Land: Italien Region: Piemonte Traubensorte: 100% Dolcetto Alkoholgehalt: 14. 0 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 16 18 C Empfehlungen: Schinken,
US$ 119.90
US$ 28.90
