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Riesling und Burgundern ergibt dieses Terroir einzigartige große fränkische Weine
mit spürbarem
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu einem gegrillten Lammkotelett oder würzigem Manchego
Brombeere und Kirsche ziehen bis in den langen Abgang
tabakiger Rückgeschmack
Salice Salentino Riserva Apulien DOP 2020 Tinta Barocca Riesling und Burgundern ergibt diesesNegroamaro mit einem Fnftel Malvasia Nera, gereift zur Riserva im Salento entsteht daraus ein Rotwein von ppiger, warmer Art. Reife Beerenfrchte, Anklnge an Rumtopf, dunkle Schokolade und Tabak prgen das Bukett, am Gaumen trgt eine samtige Fruchtse, die entfernt an Amarone denken lsst. Trotz aller Flle bleibt der Wein ausgewogen und zugnglich. Dass diese Riserva in der ersten Klasse der Lufthansa ausgeschenkt wurde, sei nur am Rande erwhnt
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