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Durch den Ausbau auf der Feinhefe erhält der Wein zusätzliches Volumen und eine leichte Cremigkeit
ein echter Weissburgunder
was den Fizzy etwas voluminöser macht
Steinwiege ist der geschützte Name für unsere reinsortigen Gutsweine aus VDP-klassifizierten Lagen
kühl & charakterstark
Mercurey 1er Cru “Les Naugues” von Domaine Perraud schödl Durch den Ausbau auf derDieser Pinot Noir stammt aus ausgewhlten Parzellen mit tonreichen Bden, die ideale Voraussetzungen fr strukturierte und lagerfhige Rotweine bieten. Die biologisch bewirtschafteten Reben mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren liefern Trauben mit Tiefe und Konzentration. In der Nase zeigen sich klassische burgundische Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen wirkt der Wein przise und elegant: feinkrnige, gut eingebundene Tannine
