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Die Trauben der Rebsorte Sangiovese werden Kupferkesseln destilliert und anschließend für 10-12 Monate in Eichenfässern gereift
Gute tanine
Seine Handschrift und sein Credo sind Weine
Geschmack: halbtrocken
HAYMAN'S OLD TOM
Protos Crianza Ribera del Duero Rotwein trocken 0,75l D.O. Rioja Die Trauben der Rebsorte SangioveseProtos Crianza Ribera del Duero Dieser Tempranillo reift 14 Monate in Fssern aus amerikanischer und franzsischer Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche. Vor allem bei Crianza zeigt sich das Knnen einer Bodega, es gilbt hier die Brcke zwischen der Frucht und den feinwrzigen, gereiften Fassnoten zu schlagen. Bodega Protos ist es mit diesem Crianza sehr gelungen. Ein intensiver und komplexer Wein, der sich in Kirschrot mit granatroten Nuancen
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