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Ingwer und Kardamom
Ein Teelöffel in die Wok-Pfanne
aber kein Rauchpulver und kein Aroma
Was nach Grill schmeckt
für den letzten Griff vor dem Servieren
ANHOLT Bio-Kräutermischung mit Zitronenthymian und Rosmarin Gewürzmischung Ingwer und KardamomZwlf Zutaten, die meisten davon Kruter. Rosmarin, Zitronenthymian, Oregano und Majoran machen den Grundton, Salbei und Petersilie runden ihn ab. Dazu kommt knapp ein Fnftel Gewrze: Tellicherry Pfeffer, Chili, Ingwer und Kardamom, dazu etwas Rohrohrzucker und Meersalz. Der Unterschied zu getrockneten Krutern aus dem Glas liegt genau da. Kruter allein schmecken flach, wenn nichts dazukommt. Deshalb greift man sonst nach dem Kruterglas und danach nach
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