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10 Jahre lagerfähig ab 2024
Auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten erhalten
geschmorten Speisen oder gereiftem Käse – ebenso überzeugend als Solist für genussvolle Momente
Vinifikation / Ausbau: 15 Tage Mazeration mit Trester bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen
optimaler Belichtung und sehr geringer Erträge werden Trauben von höchster Qualität gewonnen
Terra do Zambujeiro CVRA, Quinta do Zambujeiro Grösse:150 cl 10 Jahre lagerfähig ab 2024Der 2021er Terra liegt mit dem typisch dunklen, undurchdringlichen Rot im Glas und verstrmt nach etwas Verweilzeit einen immer intensiveren Duft. Wir notieren wrzige Noten wie Thymian, Minze, blumige Akzente wie Veilchen oder Rosen, dazu getrocknete Orangenschalen und etwas Schwarztee. Er trinkt sich wie immer sehr dicht, mit dem Terra typischen feinkrnigen Fruchtextrakt Tanninkomplex, eine frische Sure balanciert die Sache, die Tannine sind dicht,
