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Hier werden die Tranchen diagonal aus der Lachs-Seite geschnitten
Anschliessend reifen die Stücke während mindestens 3 Jahren in natürlichen Kellern
Zusammen mit grobem Meersalz
Dadurch entfernen wir auch das dunkle Tranfleisch
Abtropfgewicht: 180 g
Thunfisch | Sesam | geräuchert | ganz | Wild | ca. 200 - 400 g Kuh Hier werden die Tranchen diagonalDieser perfekt gerucherte Thunfisch sticht durch seine Ummantelung mit schwarzem und weissem Sesam hervor, welche dem Fisch eine feine, nussige Note verleiht. Nicht zuletzt dank seiner tollen Optik ist dieses Produkt vielseitig einsetzbar: So eignet es sich gut fr die asiatische Kche und kann sehr gut als Sushi Topping verwendet werden. Ebenfalls der ideale Begleiter zahlreicher Gerichte: Auf einem Vorspeisenteller zusammen mit knusprigen Ciabatta, in
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